キャプローグ

無邪気(な)

カテゴリ:タイ > バンコクB級グルメ

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バンコクのB級グルメのお時間です。

シーロムの外れというか、サートンの外れというか、バンコクの高架鉄道(BTS)スラサック駅から程近いスラサック交差点にあるイサーン料理屋の手羽先の唐揚げが美味いです。
DSCF5522

ここの手羽先の唐揚げの魅力は、肉厚な鶏肉です。熱いうちに食べましょう。

ちなみに、日本で手羽先の唐揚げと言えば「世界の山ちゃん」ですが、残念ながらバンコクには未進出です。できれば、山ちゃんにおかれましては是非、バンコクに進出していただきたいのですが、それまでは、ここの唐揚げを食べながら、ゆっくりと待つことにしましょう。
"[揚] 肉厚な手羽先を使用、表面がカリカリの手羽先の唐揚げ 6本70バーツ"の続きを読む

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やっぱり肉でしょ、肉! バンコクのB級グルメシリーズです。

タイという国は、肉と言えば”豚肉”がメインなんですが、バンコクのクロントゥーイ港の近くに、牛もつ鍋の専門店があります。
牛もつ鍋@バンコク

この牛もつ鍋、具材の90%ぐらいは”牛もつ”で、あとは肉だんご(ルークチン)と空芯菜のみという至ってシンプルな鍋なんですけど、これが美味い!

牛のあらゆる臓物が入っているので、ちょっと苦手な味のやつもあるけど・・・・。
"[鍋] シンプルだけど美味い!空芯菜たっぷりの牛もつ鍋 二人前 160バーツ"の続きを読む

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たまには、お茶でも・・・・バンコクのB級グルメシリーズです。

中華街ヤワラートのメイン通りに、本格的な中国茶を出してくれるモダンなカフェがあります。
水仙茶(ウーロン茶)

中国茶と言えば、茶瓶をお湯でビチャビチャにして茶器を温めて、湯呑みに入るだけの量のお茶だけを出して飲みます。

おひとり様用に、小さな茶器があります。 "[茶] バンコクの中華街ヤワラートで、本格的に中国茶を楽しむ 1杯120バーツ"の続きを読む

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ブログネタ
タイ・ベトナムほか東南アジア料理 Part2 に参加中!
さて、バンコクのB級グルメシリーズです。

昨日ご紹介したクイッティアオロートのお店から徒歩15歩くらいのところにあるホイトートのお店「ホイトート・テキサス・ヤワラート」をご紹介します。
ホイトート

見た目は、お好み焼きのようですが、食感はモチモチとしていて、表面のカリカリ感と香ばしさと合わさって、なかなか技ありな一品です。

ホイトートは、タイの祭りの出店なんかの定番ですね。 "[炒] 片栗粉が加減が絶妙の一品、貝のカリカリ卵とじ炒め 一皿50バーツ"の続きを読む

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さて、バンコクのB級グルメシリーズです。

バンコクの中華街ヤワラートの細い路地に店を構える「クイッティアオロートジェータオ」は、一風変わった米麺料理が食べられるお店です。
クイッティアオロート

平たい皿に盛られた米麺(クイッティアオ)は、とても具だくさん。

甘く煮た鶏肉とイカ、シャキシャキのもやし、そして、桜えびが入った太い米麺の相性は抜群です。 "[麺] 鶏肉とイカの甘煮がうまい!桜えび入り蒸しクイッティアオ 一杯30バーツ"の続きを読む

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