ちゃんとカメラに視線を送っていただいて、ありがとうございます。

たぶん、それぞれのコーナーに１人ずつ、オッサンがいます。
それぞれ、独立店舗なのかも。知らんけど。

店の一番奥には、紅茶のコーナーがあり、オッサンが一人、黙々とミルクティーを作ってます。
ちなみに、スリランカでは、ミルクティーのことを「テ」と言います。

さすが紅茶の国スリランカです。テのコーナーには行列が出来てました。
ちなみに、スリランカで生産される紅茶の大半は輸出用なので、スリランカ人は大した紅茶を飲んでません。

スリランカのミルクティーは大抵、空気を多く含んで、泡立っています。

パンは、こんなに食べれないよってくらいテーブルに置かれます。
食べた分だけ支払いをするスタイル。ミャンマーとかと同じですね。

 
この地図の矢印のちょうど左側あたりです。

ってことで、キャンディ散策を続けます。
参考：【スリランカ】世界遺産であるキャンディの街並みを散策しよう。