先日、バンコクお茶会でいただいたお茶です。
タイ北部チェンライで作られたチョイフォンティー社の『パパイヤ・リーフティー』。
パパイヤと言えば、熱帯のフルーツとして有名で、甘い果実にレモンをかけて食べたりすると美味しいです。
あと、タイでは、熟していない青いパパイヤの果実を、パパイヤサラダ(ソムタム)として食べますね。元々は東北地方(イサーン)の料理ですが、バンコク市内でも、あちこちで食べることが出来るタイ料理のひとつです。
ってことで、果物の方は、様々な形で口に入れることが多いのですが、葉っぱを口にするのは初めて。
"【茶】 パパイヤ・リーフティー (Choui Fong Tea) タイ・パパイヤ葉茶"の続きを読む
タイ北部チェンライで作られたチョイフォンティー社の『パパイヤ・リーフティー』。
パパイヤと言えば、熱帯のフルーツとして有名で、甘い果実にレモンをかけて食べたりすると美味しいです。
あと、タイでは、熟していない青いパパイヤの果実を、パパイヤサラダ(ソムタム)として食べますね。元々は東北地方(イサーン)の料理ですが、バンコク市内でも、あちこちで食べることが出来るタイ料理のひとつです。
ってことで、果物の方は、様々な形で口に入れることが多いのですが、葉っぱを口にするのは初めて。
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