キャプローグ

無邪気(な)

タグ:ラーメン

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バンコクのB級グルメシリーズです。

BTSスクムビット線が延長されるまでは名前さえ知らなかったウドムスク通りにも、おいしいタイ風ラーメン”バーミー”を出す名店があります。
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ここのバーミー麺ですが、正直なところ、主役は自家製のタイ風”焼き豚(ムーデーン)”と、えび入りのワンタンです。おそらく、具材を目立たせようと、麺は細くて控えめです。 "[麺] 自家製の厚切り”焼き豚”と、えび入りワンタンのバーミー麺 一杯50バーツ"の続きを読む

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さて、バンコクのB級グルメ情報のお時間です。キャップ(@capbkk)です。
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バンコクの日本人街スクムビット地区に程近い小路に、そっと店を構える「サーイナムプン」は、鶏ベースのスープを使用した鶏肉トッピングのタイ風ラーメン(クイッティアオ)で有名な創業50年以上の名店です。

この「サーイナムプン」の営業時間は、午前9時から午後3時半までなのですが、トッピングの鶏肉や手羽先が無くなると、時間に関係なく閉店しますので、店を訪れる際は注意が必要です。

この日も、2時ごろにお店に着きましたが、私のオーダーで鶏肉が無くなった為、私がこの日の最後の客でした。 "[麺] 売り切れ御免!鶏の手羽先トッピングのこってり中華麺 1杯35バーツ"の続きを読む

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