キャプローグ

無邪気(な)

タグ:和紅茶

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イギリスで認められた国産紅茶として知られる逸品が、鹿児島から届きました。

薩摩英国館の『夢ふうき ファーストフラッシュ 2014』を、ご紹介します。
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さて、この薩摩英国館『夢ふうき ファーストフラッシュ』ですが、予約注文が多いため、ほぼ市場に出回らない紅茶です。この2014年のファーストフラッシュは当然ながら完売で、既に2015年の予約が開始されています。

今から予約しても、2015年のファーストフラッシュが届くのは、来年の6月中旬以降です。

この茶葉の何が凄いのかというと、イギリスでグレート・テイスト・アワードという賞を獲得したということではなく、すべての茶葉が手摘みだということですね。茶業界にも機械化・大量生産の波が押し寄せるなか、手摘みにこだわった茶葉は違います。
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昨日は、お茶の秋月園『長崎和紅茶』でしたが、本日は佐賀・嬉野です。

和紅茶のブランドとして定着してきた嬉野市から原製茶園『うれしの紅茶』です。
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嬉野紅茶は、緑茶の品種である”やぶきた品種”を使って作られる国産紅茶として、佐賀県の新しい名産品になりつつあります。

ちなみに、嬉野の緑茶生産では、一般的な煎茶ではなく、最終工程で精揉せずにドラムで乾燥させる玉緑茶が主流だそうで、こちらも機会があれば飲んでみたいと思います。

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お茶の秋月園シリーズ第3弾です!

長崎玉緑茶』、『長崎南蛮焙じ茶』に続きまして、お茶の秋月園の『長崎和紅茶』です。 
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さて、このところ注目が集まっている日本の国産紅茶”和紅茶”です。

「和紅茶」という言葉そのものは、日本コカ・コーラ社が商標登録済みなんですが、ちょっと調べてみると、「長崎和紅茶」という言葉では、この”お茶の秋月園”が商標登録申請をしています。

紅茶といえば、インドやスリランカが真っ先に思い浮かびますが、日本国内のお茶関係者の方々も、試行錯誤を繰り返しながら、紅茶作りに取り組まれています。実は、日本の紅茶づくりの歴史は、最近になって突然始まったものではなく、明治初期から国策として取り組まれていた過去があったりします。

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